NữVietnamese

Giọng C Linh

Cả nhà muốn đổi bữa sáng bằng một món xôi dẻo bùi, thơm ngon mà không cần dùng gạo nếp thì thử ngay món xôi yến mạch hạt kê này cùng Phúc Linh nhé! Và đây là ngày thứ 53 trong hành trình 365 ngày nấu chay thực dưỡng của em. Em chuẩn bị 170g yến mạch, 80g hạt kê, 1g muối hầm và khoảng 400ml nước. Đầu tiên, em vo sạch hạt kê, cho vào nồi nấu cùng nước đến khi hạt bắt đầu mềm. Sau đó cho yến mạch và muối hầm vào, đảo đều, đun nhỏ lửa đến khi nước cạn, hạt chín mềm rồi ủ thêm ít phút cho xôi dẻo. Yến mạch giàu chất xơ beta-glucan, còn hạt kê bổ sung năng lượng, vitamin nhóm B và khoáng chất. Xôi dẻo mềm, thơm bùi, ăn cùng muối vừng hoặc ruốc ngưu bàng chay đều rất ngon. Yến mạch, hạt kê và muối hầm bên em đều có sẵn. Cô chú, anh chị muốn làm món này thì cứ nhắn Phúc Linh để em chuẩn bị nguyên liệu ạ.